Schnecken gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 14 %
Proteine 81 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 44 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	266 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 %	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	129 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	5 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	23 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	148 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	814 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.272 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.147 µg (≈ 19 % NW) 19 %	4.917 µg (≈ 29 %) 29 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	372 µg (≈ 6 % NW) 6 %	581 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	109 µg (≈ 8 % NW) 8 %	170 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	3,1 µg (≈ 78 %) 78 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.805 µg (216 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	16.883 µg (≈ 17 %) 17 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,29 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,45 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1
PRAL-Wert	0,9 mEq
Natrium	217 mg (≈ 14 % NW) 14 %	339 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Kalium	366 mg (≈ 9 % NW) 9 %	572 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	60 mg (≈ 6 % NW) 6 %	94 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	91 mg (≈ 26 % NW) 26 %	142 mg (≈ 41 %) 41 %	350 mg
Phosphor	148 mg (≈ 21 % NW) 21 %	231 mg (≈ 33 %) 33 %	700 mg
Schwefel	474 mg	741 mg
Chlorid	74 mg (≈ 3 % NW) 3 %	116 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.685 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5.758 µg (≈ 46 %) 46 %	12.500 µg
Zink	1.705 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.664 µg (≈ 31 %) 31 %	8.500 µg
Kupfer	3.137 µg (≈ 251 % NW) 251 %	4.902 µg (≈ 392 %) 392 %	1.250 µg
Mangan	471 µg (≈ 13 % NW) 13 %	736 µg (≈ 21 %) 21 %	3.500 µg
Fluorid	105 µg (≈ 3 % NW) 3 %	164 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	2 g	3 g
Broteinheiten	0,18 BE	0,29 BE
Broteinheiten	0,22 BE	0,35 BE
Broteinheiten	0,15 BE	0,23 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	2.216 mg	3.463 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.216 mg	3.463 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	122 %
Isoleucin	636 mg (≈ 42 % NW) 42 %	994 mg (≈ 66 %) 66 %	1.500 mg
Leucin	992 mg (≈ 34 % NW) 34 %	1.550 mg (≈ 53 %) 53 %	2.925 mg
Lysin	1.032 mg (≈ 46 % NW) 46 %	1.613 mg (≈ 72 %) 72 %	2.250 mg
Methionin	318 mg (≈ 41 % NW) 41 %	497 mg (≈ 64 %) 64 %	780 mg
Cystein	153 mg (≈ 49 % NW) 49 %	239 mg (≈ 77 %) 77 %	310 mg
Phenylalanin	509 mg (≈ 164 % NW) 164 %	795 mg (≈ 257 %) 257 %	310 mg
Tyrosin	433 mg (≈ 23 % NW) 23 %	677 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	560 mg (≈ 50 % NW) 50 %	875 mg (≈ 78 %) 78 %	1.125 mg
Tryptophan	140 mg (≈ 47 % NW) 47 %	219 mg (≈ 73 %) 73 %	300 mg
Valin	623 mg (≈ 32 % NW) 32 %	973 mg (≈ 50 %) 50 %	1.950 mg
Arginin	827 mg	1.292 mg
Histidin	318 mg (≈ 42 % NW) 42 %	497 mg (≈ 66 %) 66 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.541 mg	10.220 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	700 mg	1.094 mg
Asparaginsäure	1.145 mg	1.789 mg
Glutaminsäure	2.037 mg	3.183 mg
Glycin	636 mg	994 mg
Prolin	636 mg	994 mg
Serin	522 mg	816 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.676 mg	8.869 mg
Harnsäure	116 mg	181 mg
Purin	48 mg	75 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	69 mg	108 mg
Omega 6 Fettsäuren	78 mg	122 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,13 :1	1,77
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1,32 :1	2,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	42 mg	66 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	22 mg	34 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	72 mg	113 mg
Tetradecensäure	2 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	11 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	45 mg	70 mg
Eicosensäure	5 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	63 mg	98 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	26 mg	41 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	17 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	47 mg	73 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	13 mg	20 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	42 mg	66 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	147 mg	230 mg
Langkettige Fettsäuren	282 mg	441 mg
Glycerin und Lipoide	50 mg	78 mg
Cholesterin	89 mg	139 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	2,0 P
P2	1,5 P	2,3 P
P3	0,7 P	1,1 P
P4	0,7 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,1 g	3,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,3 g	0,5 g
Rohprotein	12,6 g	19,7 g

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